Ricetta Bimby per Insalata russa
Ingredienti per 4 persone:
– 400 gr. di patate medie
– 1 dose di maionese
– 300 gr. di carote
– 60 gr. di sottaceti vari
– 300 gr. di piselli lessati o surgelati
– 1 cucchiaio di capperi
– 1 misurino di aceto
– 900 gr. di acqua
– sale q.b.
Preparazione:
Preparare la maionese come da ricetta e metterla da parte in una ciotola.
Senza lavare il boccale inserire l’acqua, l’aceto, il sale, le carote tagliate a piccoli dadini poi le patate sempre a dadini, i piselli e cuocere per 25 min. a Temp. 100 Vel. 1, per una cottura al dente.
Scolare molto bene le verdure e farle raffreddare.
Unire alla maionese con i capperi e i sottaceti.
Amalgamare bene il tutto e conservare in frigorifero.